老式冬瓜糖的制作_冬瓜糖怎么做_今日关注

【资料图】

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于老式冬瓜糖的制作，冬瓜糖怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备：冬瓜切成小条。

2、沸水洗：将冬瓜块洗净，放入清水中浸泡半天到一天(需长时间冷藏)，期间要换两次清水，保证没有石灰渣。将洗净的冬瓜片放入沸水中煮5分钟。

3、称取冬瓜，白糖重量是冬瓜肉的一半。我这里取300克白糖，甜度和干蜜糖浆差不多。

4、糖渍：铺一层冬瓜块，一层糖。冷藏2~3天。

5、煮瓜甜品：蜜瓜坚硬透明，瓜块里的糖水全部在锅里煮。

6、结束了。

以上就是冬瓜糖怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。