天天最资讯丨蚬子怎么读(中国四大养殖贝类有哪些)

(资料图)

1.蚬子拼音：xiǎn zǐ。 蚬的俗称。

2.蚬子的类型

（1）黄蚬子

黄蚬子别名青柳蛤，产自黄海浅海处，机壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型贝壳，暗黄色的花纹。蚬肉中富含蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还带有微量的钴对保持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养成分极高.因为丹东东港附近的水域养分充足，因此这里出产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。

（2）花蚬子

花蛤是市场上常见的贝类海产品，普遍分布在我国南北海区，它生长快速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广遍布），离水存活时间长，是一种适用于人工高密度养殖的良好贝类，是中国四大养殖贝类之一。

（3）白蚬子

白蚬子是东港地区黄海滩涂上出产的贝类，因壳较其他蚬子相比都白而出名，个头和栗子大小不相上下，品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子齐头并进，其味道还有特别，它和黄蚬子鲜得鲜艳和沙蚬子鲜得强烈相比，因其柔和委婉，温柔适中的海鲜味更能适合大众的口味，它的另一个特点就是汤汁丰富，味鲜肉嫩。